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谁知盘中餐

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丛书名：文化中国·边缘话题
作者：刘士林
出版社：济南出版社
出版日期：2003-08
ISBN：7806298894
版次：1 页数：345页字数：开本：32开
包装：平装

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本书是中国农业文明往事与随想，从“吃饭”这一日常生活细节入手，考察中国古代农业文明诸方面，认为“人类文明的全部历史就是一部持续不断的关于食物资源生产和分配的演化史”。书中附图１５０幅。

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