内容简介
专业与非专业知识兼顾，尤其是饭店从业人员和旅游出差者的必备本领书！对饭店工作流程一览无余：预订房间、住宿登记、门房服务、房务管理、商务中心、酒店安全、一日三餐、处理抱怨、账单结算。 本书由学到练，循序渐进，步步攀升，最终达到英语会话熟练的顶峰！入学基本功：提供实用的词库和各式场景对话，句子简短易记，好学好用！进阶看家本领：如何对意外状况应付自如？贴心的tips为你在遭遇尴尬时雪中送炭！换你做做看：学得好不好，练练才知晓。以测验挑战自我，巩固学习效果！ 本书附送mp3光盘一张，方便读者跟读模仿，加强记忆！美籍教师专业、地道而漂亮的语音令你回味无穷，浮想联翩，如身临其境。
编辑推荐
现在，随着国际观光业日益发达以及中国旅游业的发展，都促使着中国的饭店服务在不断进步。而作为旅客的我们，也在不断接触国外环境的同时，和英语亲密接触。在饭店里，接触英语和使用英语已经成为必须。本书充实的内容由研习英语多年的专业人士校正、审定，“入行基本功”的对话由资深美籍录音员模拟实际情境录音而成，不夸张地说，本书绝对是你随身学习与出国旅游的好帮手！
目录
总编审序
前言
Chapter 1 Introduction 饭店这一行
入行基本功
Hotel organization 饭店组织
Hotel staff 饭店人员
Useful vocabulary 其他词汇
换你做做看
Chapter 2 Making Reservations 订房
入行基本功
Reservation made oveF the phone电话订房
When the loom is not available房位不足
When the hotel is fully booked订房已满
Handling cancellations取消订房
进阶看家本领
换你做做看
Chapter 3 Reception: Check in 接待：住宿登记
入行基本功
Checking in住房登记
Confirming payment确认结账
Handling reservation mistakes处理订房错误
Directing the guest to his／her room引领客人入房
进阶看家本领
换你做做看
Chapter 4 Bell Service 门房服务
入行基本功
Delivery of luggage to room送行李到房间
Handling luggage problems(phone conversation)处理行李问题(电话应答)
Explaining hotel services to guests向客人解说饭店各项服务
Bringing down the luggage提送行李下楼
进阶看家本领
换你做做看
Chapter 5 Reception: Giving Information 柜台：提供资讯
入行基本功
Giving directions inside the hotel为客人指示饭店内方向
Protecting guest privacy保护客人的隐私
Giving information to hotel visitors为来访者提供资讯
Taking a message for a gu..
北京市公安局丰台分局备案编号：1101080539 
