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内容简介
从古代道家的炼丹术到现代发达的医药科技，人类一直都在探寻长生不老的“仙丹妙药”。人的自然寿命应该有多长?为什么人类难以颐养天年?人类是否可以通过自身的努力来达到延年益寿的目的?本书通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。
科学家告诉我们：人们之所以不能寿终正寝的原因大多是源于对健康、养生的无知!世界卫生组织公布的“平衡膳食、适量运动、心态平和”是健康养生的三大基石。本书通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。
编辑推荐
从古代道家的炼丹术到现代发达的医药科技，人类一直都在探寻长生不老的“仙丹妙药”。人的自然寿命应该有多长?为什么人类难以颐养天年?人类是否可以通过自身的努力来达到延年益寿的目的?本书通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。
科学家告诉我们：人们之所以不能寿终正寝的原因大多是源于对健康、养生的无知!世界卫生组织公布的“平衡膳食、适量运动、心态平和”是健康养生的三大基石。本书通过对我国营养、运动以及茶学界顶级学者的访谈，以权威的说法为读者揭开了健康养生的奥秘。
目录
茶与养生——访我国著名茶学专家、中国工程院院士陈宗懋先生
大多数成年人体内都有癌细胞，但有的人最后得了癌症，有的人没得。没得癌症的人是因为常喝绿茶的原因吗?
60年代末，有教授著述说喝隔夜茶会致癌。喝隔夜茶真的会致癌吗?
古人沏茶，讲究第一泡的水要倒掉，算是洗茶。洗茶会不会把茶叶中的营养成分也洗掉了呢?
经常喝茶的人牙齿会变黄吗?
营养与养生——访中国营养学会理事长、著名营养学家葛可佑教授
“十八反”(如其中之一“反”：大葱蘸蜂蜜，吃了会死人)的说法有根据吗?营养学界的老前辈郑集教授把这“十八反”中的每一“反”自己都对着吃了一遍，结果怎么样呢?。
吃烫食有哪些弊端?长期吃烫食会对身体产生哪些影响?
粥的营养会更好些吗?
说这人有胃病，多吃点牛肚就能好?说那位肝不好，天天来盘熘肝尖?有科学道理吗?
运动与养生——访我国著名养生学泰斗、北京体育大学教授张广德先生
按照“生命在于运动”的理论，野兔的寿命应该很长，结果却是恰恰相反；乌龟蛰伏不动，屏气缓息，体能消耗得非常少，因此它的寿命长达百年、千年。那么人要想长寿应该怎样做呢?
养生学倡导“动其稍节，工于腕踝”，什么意思呢?就是说经常旋转手(脚)腕，有助于防治百病。这是最简便易行并行之有效的健身运动。
为什么早晨起床的时候要先醒心、后醒眼，彻底醒了以后先躺一会儿，然后再坐一会儿，最后再慢慢下床?
运动当中会出汗，那么运动后是应该洗热水澡，温水澡，冷水澡?
晨练前是否应该先少量进食，喝杯牛奶，喝碗粥，然后再去锻炼?
睡姿也会影响身体健康吗?哪些睡姿是正确的?
浅说心态
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