内容简介
本书是在对江苏大学近年来开展的实验教学改革进行系统总结的基础上，汲取了兄弟院校的相关成果，面对高等工科院校的实际需求而编写的一本物理化学实验指导书。全书共分四个部分。第一部分介绍了化学实验目的、要求和注意事项、物理化学实验中的误差及数据的表达，物理化学实验的安全知识。第二部分为实验部分，总共31个实验，由热力学、电化学、动力学、表面化学和胶体化学、设计性实验五大板块组成。第三部分为实验基础知识与技术，重点介绍了一些常用的实验技术和常用仪器原理、结构和使用方法。 第四部分为附录，供学生实验和处理数据时查找。
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本书共分为四个部分：
第一部分为绪论，介绍了化学实验目的、要求和注意事项、物理化学实验中的误差及数据的表达、物理化学实验的安全知识。以便在开设物理化学实验面前对学生进行一些必要的教育和要求。
第二部分为实验部分，总共31个实验，是本书的主要内容。由热力学、电化学、动力学、表面化学和胶体化学、设计性实验等五大板块组成。实验说明书编写比较详细，包括实验目的、预习要求、简明原理、仪器试剂、实验步骤、记录表格、数据处理、思考问题等，以便学生通过预习之后，就能独立进行实验，并能按照要求作好记录和写出实验报告。通过这些实验的训练，使学生们对所学的物理化学知识和理论有更深入的理解，提高实验技能和技巧，增强动手能力。设计性实验是为了培养学生创新和创造能力安排的，教师在教学中应注意给予足够的重视。
第三部分为实验基础知识与技术，重点介绍了一些常用的实验技术和常用仪器原理、结构和使用方法，供学生预习这用。
第四部分为附录，供学生实验和处理数据时查找。
目录
Ⅰ.绪论
一、物理化学实验目的、要求和注意事项
二、物理化学实验中的误差及数据的表达
三、物理化学实验安全知识
Ⅱ.实验部分
一、热力学
热力学实验的意义及目的
实验一 化学反应焓变的测定
实验二 燃烧热的测定
实验三 溶解热的测定
实验四 凝固点降低法测摩尔质量
二、平衡化学
平衡化学实验的目的与意义
实验五 液体的饱和蒸气压
实验六 挥发性双液系T-X图的绘制
实验七 二组分金属相图的绘制
实验八 用分光光度法测定弱电解质的电离常数
实验九 铈-乙醇络合物组成及生成常数
实验十 三组分液-液体系相图
实验十一 色谱法测无发稀活度系数
实验十二 碘在四氯化碳和水中分配系数的测定
三、电化学
电化学实验的意义及目的
实验十三 强电解质溶液无限稀释摩尔电导的测定
实验十四 氯离子选择性电极的测试和应用
实验十五 电池电动势的测定及应用
实验十六 测定电池电动热的温度系数
实验十七 阳极极化曲线的测定
四、动力学
化学动力实验的意义及目的
实验十八 蔗糖的水解
实验十九 B-Z化学振荡反应动力学
实验二十 乙酸乙酯皂化反应
实验二十一 “碘钟”反应
实验二十二 丙酮碘化
实验二十三 离子交换动力学
五、表面化学和胶体化学
表面化学和胶体化学实验的意义及目的
实验二十四 表面张力的测定
实验二十五 溶胶和乳状液的制备及其性质
实验二十六 液体粘度和密度的测定
实验二十七 临界胶团浓度的测定
六、设计性实验
完成设计性实验的一般步骤
实验二十八 酸碱中和热与电离热的测定（热化学）
实验二十九 用热分析法绘制Pb-Sn合金相图（平衡化学）
实验三十 不同组成（CuSO4溶液中铜的电极电势测定电化学）
实验三十一 化学反应速率与活化能（动力学）
实验三十二 H+浓度对蔗糖水解反应速率影响的测定（动力学）
实验三十三 临界胶束浓度测定（表面化学和胶体化学）
Ⅲ.基础知识与技术
第一章 热效应测量技术及..
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