内容简介
本书是南京大学化学系有机化学教研室编《有机化学》的修订版。全书共分上、下两册出版，内容包括各类有机化合物的结构、物理性质、反应及其机理、用途、共价键性质、对映异构、测定结构的物理方法以及天然产物。
本修订版的编写方式和内容安排与第一版有所不同。一些基本要领和理论都尽可能提前讲，以便后面反复应用，并采纳了较新的命名方法及理论和基本事实相结合的叙述方法，通俗易懂，利于掌握。全书内容适量，并附有思考题和习题，方便教学。
本书可供综合性大学化学系作教材使用，也可供其他各院校有关专业选用。
目录
第十四章 羧酸
§14．1 一元羧酸的结构和命名
§14．2 一元羧酸的物理性质
§14．3 羧酸的酸性
§14．4 酰化反应
§14．5 一无羧酸的其他反应
§14．6 一元羧酸的制法
§14．7 一元羧酸的来源和用途
§14．8 二元羧酸
习题
第十五章 羧酸衍生物
§15．1 羧酸衍生物的结构和命名
§15．2 羧酸衍生物的物理性质
§15．3 羧酸衍生物的水解反应
§15．4 羧酸衍生物的其他反应
§15．5 烯酮
§15．6 羧酸衍生物的用途
§15．7 原酸酯
§15．8 过酸和二酰基过氧
§15．9 异腈
习题
第十六章 不饱和羧酸和取代羧酸
§16．1 不饱和羧酸
§16．2 卤代酸
§16．3 醇酸
§16．4 酚酸
§16．5 羰基酸
§16．6 β-酮酸酯
§16．7 乙酰乙酸酯合成法和丙二酸酯合成法
§16．8 迈克尔反应
§16．9 碳酸衍生物
习题
第十七章 胺
§17．1 胺的结构和命名
§17．2 一元胺的物理性质
§17．3 胺的碱性
§17．4 胺的反应
§17．5 胺的制法
§17．6 胺的用途
§17．7 二胺、不饱和胺和取代胺
§17．8 季铵盐和氢氧化四烃基铵
§17．9 胺和铵盐的立体化学
习题
第十八章 其他含氮化合物
§18．1 硝基化合物
§18．2 重氮化合物
§18．3 芳基重氮盐
§18．4 偶氮化合物
§18．5 叠氮化合物
习题
第十九章 含硫、磷和硅的化合物
§19．1 含硫化合物
§19．2 含磷化合物
§19．3 有机硅化合物
第二十章 杂环化合物
§20．1 吡咯、呋喃和噻吩
§20．2 吲哚
§20．3 含两个以上杂原子的五元杂环
§20．4 吡啶
§20．5 喹啉和异喹啉
§20．6 含氧的六元杂环
§20．7 含两个以上氮杂原子的六元杂环
第二十一章 碳水化合物
§21．1 单糖的结构、构型和构象
§21．2 单糖的反应
§21．3 葡萄糖的结构
§21．4 低聚糖
§21．5 多糖
§21．6 糖的衍生物
习题
第二十二章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸..
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