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保健食品生产实用技术

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作者：邓舜扬编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2001-05
ISBN：7501928347
版次：1 页数：589页字数：开本：32开
包装：平装

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本书重点介绍提高人体免疫功能，延缓衰老，调节血压、血脂，防止动脉硬化和冠心病，预防癌症、糖尿病及其他中老年其他常见疾病，促进婴儿和青少年生长发育，美容和减肥，青少年智力开发和改善记忆等的保健食品知识。
该书内容全面，讲解通俗易懂，实用性强，可供广大读者参考阅读，也可供医护人员借鉴使用。

第一章  保健食品概况
第二章  改善免疫功能的保健食品
第一节  概述
……
第三章  植物材料和药草
第一节  药草类
……
第四章  营养强化食品
第一节  补钙食品类
……
第五章  减肥与美容食品
第一节  甜味剂和蔗糖代用品
……
第六章  其他

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