内容简介
《表面活性剂化学(中国科学技术大学研究生教材)》第1章为表面活性剂概论，简介了与表面活性剂相关的基本概念。第2章阐述了表面活性剂的分类、结构特点和共性。第3章、第4章主要介绍了表面活性剂的两个最基本的性能，即表面活性剂在界面的吸附和在溶液中的自组装。第5章至第7章简述了一些特殊的表面活性剂类型。第8章则重点介绍了表面活性剂在化学研究中的应用。
《表面活性剂化学(中国科学技术大学研究生教材)》可作为化学、化工专业研究生教材，也可供大学高年级本科生使用，对相关研究人员、工程技术人员也有一定的参考价值
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本书比较系统地阐述了表面活性剂的基本理论，以及如何正确选用和合理应用表面活性剂。内容包括表面活性剂在表（界）面的吸附；在溶液中的自组装；表面活性剂结构与性质的关系；一些特殊的表面活性剂，如功能性表面活性剂、高分子表面活性剂等；表面活性剂的各种性能及应用。本书的特点是在介绍表面活性剂的基本概念和原理的基础上，以较多的篇幅介绍了表面活性剂在化学研究中的应用。本书可作为化学、化工有关专业研究生教材，也可供大学高年级本科生使用。编写过程中也注意到可供从事化学研究的研究人员、工程技术人员参考，希望对他们有所稗益。
目录
前言
第1章 表面活性剂概论
1.1 表面和界面现象
1.2 表面活性和表面活性剂
1.3 表面张力和表面自由能
1.4 表面活性的产生和特劳贝规则
1.5 表面活性剂分子结构特点
1.6 表面活性剂的基本性能
第2章 表面活性剂的结构和性能
2.1 表面活性剂的分类
2.1.1 阴离子型表面活性剂
2.1.2 阳离子型表面活性剂
2.1.3 两性离子型表面活性剂
2.1.4 非离子型表面活性剂
2.2 表面活性剂的特性
2.2.1 不同类型表面活性剂的性质
2.2.2 影响表面活性剂特性的因素
2.3 表面活性剂结构和性能的关系
2.3.1 表面活性剂降低表面张力的效率和有效值
2.3.2 疏水基的结构对性能的影响
2.3.3 亲水基结构对性能的影响
2.3.4 表面活性剂的亲水亲油平衡
2.4 添加物对表面活性剂性能的影响
2.4.1 同系物的影响
2.4.2 无机盐对表面活性剂性能的影响
2.4.3 有机物质对表面活性剂性能的影响
2.4.4 不同类型表面活性剂的混合对表面活性剂的影响
第3章 表面活性剂在界面上的吸附
3.1 表面活性剂在气—液界面的吸附
3.1.1 吸附的表征——表面过剩和吉布斯（Gibbs）吸附公式
3.1.2 G.bbs公式在表面活性剂溶液中的应用
3.1.3 表面活性剂在溶液表面的吸附等温线及标准吸附自由能的计算
3.1.4 表面吸附层的结构
3.1.5 影响表面吸附的物理化学因素
3.2 表面活性剂在液一液界面上的吸附
3.2.1 液—液界面与界面张力
3.2.2 Gibbs吸附公式在液液界面上的应用
3.2.3 液液界面特点及吸附等温线
3.2.4 表面活性剂双水相和三水相体系的界..
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