内容简介
全书有40个单元,共分4册,每册10个单元。1—30单元自成体系,31—40单元为提高层次的内容。两个体系既相对独立,又互相衔接。
目录
学生用书
unit 11 adsorption and catalysis
unit 12 biochemistry
unit 13 enzyme engineering and enzymology
unit 14 fermentation technology
unit 15 genetic engineering and clone
unit 16 macromolecule
unit 17 environmental biotechnology
unit 18 membrane separations
unit 19 zeolite molecular sieves
unit 20 frontiers in chemical engineering
教学参考书
第十一单元 吸附与催化
第十二单元 生物化学
第十三单元 酶工程和酶技术
第十四单元 发酵技术
第十五单元 基因工