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实用刀工技法

作者：韩应成编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年3月

 市场价：¥25.0 蔚蓝价：¥18.0
烹饪器具及设备

作者：周旺
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007年2月

 市场价：¥26.0 蔚蓝价：¥9.4
花式餐巾折叠

作者：张增鹏
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年3月

 市场价：¥35.0 蔚蓝价：¥31.5
烹饪原料初步加工

作者：沈作恒
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2009年3月

 市场价：¥5.0 蔚蓝价：¥4.0
烹饪原料学(第2版)(普通高等教育十一五国家级规划教材)

作者：王向阳
出版社：高等教育出版社
出版时间：2009年3月

 市场价：¥20.1 蔚蓝价：¥19.1
烹饪技法

作者：单守庆
出版社：中国商业出版社
出版时间：2009年4月

 市场价：¥28.0 蔚蓝价：¥23.5
创意盘饰

作者：东方食艺组织编写
出版社：化学工业出版社
出版时间：2009年4月

 市场价：¥29.0 蔚蓝价：¥20.9
实用烹调技法

作者：张铁元李彦位
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年3月

 市场价：¥25.0 蔚蓝价：¥18.0
蛋糕裱花基础(上册)

作者：王森
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2007年9月

 市场价：¥32.0 蔚蓝价：¥26.6
法式西餐烹饪基础

作者：法国蓝带厨艺学院编；卢大川
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年4月

 市场价：¥38.0 蔚蓝价：¥27.4
法式糕点制作基础

作者：法国蓝带厨艺学院編；卢大川
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2009年4月

 市场价：¥38.0 蔚蓝价：¥30.0
大厨必备宝典

作者：黄明超卢连胜
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2009年5月

 市场价：¥25.0 蔚蓝价：¥20.0
烹饪基础营养

作者：许荣华
出版社：清华大学出版社
出版时间：2009年6月

 市场价：¥28.0 蔚蓝价：¥22.4
西式面点制作教与学-(含光盘)

作者：陈怡君
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年1月

 市场价：¥25.0 蔚蓝价：¥20.0
糕点名师讲堂-西点基础教程

作者：黎国雄
出版社：广东经济出版社
出版时间：2009年6月

 市场价：¥38.0 蔚蓝价：¥10.6

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