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作者:东方食艺 组织编写/东方食艺
出版社:化学工业出版社
出版时间:2009年4月
作者:法国蓝带厨艺学院 编;卢大川
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2009年4月
作者:法国蓝带厨艺学院 編;卢大川
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2009年4月
作者:王俊明 《贵州烹饪百科全书》编委会 编
出版社:贵州人民出版社
出版时间:2009年4月